西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于 热带到温带，金、元时始传入中国。

西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；

【产品名称】：西瓜果粉

【英文名称】：Watermelon powder

【别       名】：水瓜、寒瓜、夏瓜、西瓜果粉、西瓜果速溶粉、西瓜提取物

【提取来源】：成熟的西瓜果肉

【主要成分】：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等。皮含蜡质。

【产品性状】：淡粉色粉末 浅棕红色粉末；粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

【产品颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【检测方法】：TLC

【溶 解  性】：全溶

【营养成分】：富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素A、B1、B2、C等物质。

【包装方式】：1kg铝箔袋 25kg/纸板桶

【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,

【有效期】：两年

斯诺特生物简介：

 陕西斯诺特生物技术有限公司成立于2011年，是一家从事药食同源原料,沙棘粉,枸杞粉、香瓜粉，芦荟凝胶粉、新资源食品原料、水溶性多糖，小分子肽、黄精粉，黄芪粉，牡蛎粉、赤小豆粉，魔芋粉，杏仁粉、猴头菇粉，香菇粉，桑葚粉、当归粉，山药粉，猕猴桃粉、藜麦粉，甜橙粉，草莓粉、茯苓粉，薏苡仁粉，紫苏粉、大枣粉，燕麦粉，亚麻籽粉，黑枸杞粉、蒲公英粉，玉米须粉的研发、生产以及销售一体化的现代化企业。

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