菊苣：
拼音Jú Jù
英文名Chicory Herb, Common Chicory
别名蓝菊
出处出自《新疆中草药手册》
药材基源：为菊科植物菊苣的地上部分。
拉丁植物动物矿物名：Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai subsp. Uersicoloir (Fisch. Ex Link) Kitam. [Lactuca uersicolor (Fisch.)Sch.-Bip.]
采收和储藏：春、夏季采收，切段晒干。
原形态菊苣 多年生草本，高20-150cm。根肥大。茎直立，有棱，中空，分枝偏斜且先端粗厚，有疏粗毛或绢毛，少有无毛。基生叶倒向羽状分裂至不分裂，但有齿，长6-20cm，先端裂片较大，侧裂片三角形，基部渐狭成有翅的叶柄；茎生叶渐小，少数，披针状卵形至披针形，上部叶小，全缘，全部叶的下面被疏粗毛或绢毛。头状花序单生茎和枝端，或2-3个在中上部地腋内簇生；总苞圆柱状，长8-14mm；外层总苞片长短形状不一，下部软革质，有睫毛，外面无毛或有毛；花全部舌状，花冠蓝色。瘦果先端截形，冠毛短，长0.2-0.8，鳞片状，先端细齿裂。花期夏季。
生境分部生态环境：生于山坡疏林下、草丛中或为栽培。
资源分布：分布于贵州、云南及西藏等地。

产品名称菊粉
产品别名菊芋粉 菊苣粉 别称菊糖或果聚糖
英文名称Inulin
提取部位菊芋（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)作为生产菊粉的原料。
主要成分菊粉果糖聚合体的混合体。
产品规格90
包装方式25KG纸板桶包装。标准包装：25KG/桶
存储条件应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。 

    菊粉（Inulin）是由果糖经β-(21)键连接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖，聚合度DP通常为2-60。
    菊粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低（DP=2-9）的果聚糖通常称为低聚果糖，聚合度10-30的果聚糖通常称为多聚果糖，聚合度高于40的果聚糖通常称为高聚果糖。
    物化性质：白色或乳白色无定形粉末，略带甜味，可溶于水。
    复合性： 菊粉的平均聚合度DP约26左右