一年生草本；根系发达，秆直立光滑，叶鞘光滑或背有微毛，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平；圆锥花序，穗轴直立或下垂，向四周开展，小穗柄弯曲下垂；颖宽大草质，外稃坚硬无毛，有或无芒；颖果腹面具有纵沟，被有稀疏茸毛；成熟时内外稃紧抱子粒，不容易分离。主要分布在华北、西北和西南地区的海拔较高的冷凉地带

【原料成分】：燕麦膳食纤维、燕麦葡聚糖等

【生产工艺】：筛选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。

【溶 解 性】：易溶于水
【产品规格】：30:1、10:1
【颜色外观】：棕黄色粉末。
【粒度目数】：筛选过80-100目。
【检测方法】：TLC。